Oppdrett

Oppdrettsnæringen er et norsk bedriftseventyr, det knapt finnes maken til i andre sammenhenger. Fra den spede begynnelse tidlig på 70-tallet og frem til i dag, har produksjonen av matfisk økt fra null til nærmere en million tonn fisk i året. Førstehåndsverdien av fisk som er oppdrettet i norske fjorder var i fjor på over 22 milliarder kroner.

Det har skjedd mye fra de første i fremsynte oppdrettsgründerne startet med å fôre opp laks og ørret i små anlegg med hjemmesnekrede flyteelementer og merder fra sildenøter på bua, til dagens moderne anlegg. Ausekaret til fôring av fisken er for lengst erstattet med hypermoderne og automatiske systemer som gir fisken riktig og tilmålt mengde fisk, når den trenger det. I et rom i driftsbygningen sitter røkteren og styrer det som skal foregår i merden fra dataskjermer. Via undervannskamera og andre måleinstrumenter har de ansatte full kontroll med fisk, fôring og not.

I dag er norsk oppdrettsnæring en av de viktigste næringene for landet. Tar vi med villfanget fisk, er dette den nest største etter oljevirksomheten. Selve oppdrettsnæringen sysselsetter rundt 5.000 personer, hvorav vel 800 er kvinner. I tillegg kommer alle de som er jobber i leverandørindustrien, forvaltningen og andre virksomheter som har oppdrettsnæringen som sin viktigste kundegruppe.